曝光 | 這些食品不合格,涉及嬰幼兒配方食品、堅果制品、蜂產品等

2019年10月30日14:21  來源:國家市場監督管理總局官網

近期,市場監管總局組織食品安全監督抽檢食用農產品、嬰幼兒配方食品、炒貨食品及堅果制品、蜂產品、食糖等5大類食品266批次樣品(產品抽檢結果可查詢https://sac.nifdc.org.cn/),發現食用農產品、嬰幼兒配方食品2大類食品5批次樣品不合格,檢出農獸藥殘留、營養指標與標簽標示值不符等問題。

對抽檢中發現的不合格食品,市場監管總局已責成北京、上海、重慶等省級市場監管部門立即組織開展處置工作,查清產品流向,采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法從嚴處理;及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開,并向總局報告。

現將抽檢不合格食品具體情況通告如下:

一、農獸藥殘留問題

(一)重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司豐都店銷售的、來自重慶明品福冷鏈物流公司 超旭的凍雞大腿,金剛烷胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。

(二)重慶時代佳惠百貨有限責任公司銷售的散裝包谷雞蛋,恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。

(三)重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司五里店店銷售的、來自重慶農投肉食品有限公司38的里脊肉-精(豬肉),氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。

(四)重慶市江北區大石壩五村農貿市場(經營者:丁小波)銷售的芹菜,毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。

二、營養指標與標簽標示值不符的問題

上海市松江區嬰垚嬰兒用品商店銷售的、標稱北京中瑞天德國際貿易有限責任公司經銷的、歐貨易(上海)國際貿易有限公司進口的、INDUSTRIAS LACTEAS ASTURIANAS, S.A.生產的安萊儷依較大嬰兒配方乳粉(6-12月齡,2段)(原產國:西班牙),經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現,其中維生素D檢出值低于產品標簽標示值。北京中瑞天德國際貿易有限責任公司對檢驗結果提出異議,并申請復檢;經北京市食品安全監控和風險評估中心復檢后,維持初檢結論。

部分不合格項目的小知識

一、金剛烷胺

金剛烷胺又名三環癸胺、三環葵胺,最早用于抑制流感病毒的抗病毒藥物。《獸藥地方標準 廢止目錄》(農業部公告第560號)中規定,金剛烷胺為禁用獸藥,在動物性食品中不得檢出。檢出金剛烷胺的原因,可能是養殖戶在飼料中違規添加,導致其在動物體內蓄積。金剛烷胺通過食物鏈進入人體內蓄積,可能使人體對其產生耐藥性。

二、恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物(在牛、禽和其他動物的肌肉中的最高殘留限量值為100 μg/kg),在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。檢出恩諾沙星的原因,可能是養殖戶在產蛋雞的飼料中違規添加,導致其在產蛋雞體內蓄積。長期攝入檢出恩諾沙星的雞蛋,可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,甚至還可能引起肝損害。

三、氯霉素

氯霉素是一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,氯霉素為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。檢出氯霉素的原因,可能是養殖戶在飼料中違規添加使其在動物體內蓄積。長期食用檢出氯霉素的食品,可能引起腸道菌群失調,導致消化機能紊亂。人體大量攝入氯霉素最終可引起骨髓造血機能和肝臟的損害,導致再生障礙性貧血、血小板減少、肝損傷等健康危害。

四、毒死蜱

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)中規定,毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。毒死蜱超標的原因,可能是種植戶違規使用農藥或環境中殘留。長期食用毒死蜱超標的食品,可能會導致神經毒性、生殖毒性,影響胚胎的生長發育。

五、維生素D

維生素D是人類生長發育過程中不可或缺的重要元素,缺乏維生素D會降低鈣的吸收利用,可能導致佝僂病、骨軟化癥、骨量減少及骨質疏松等疾病。《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB 10767—2010)中規定,較大嬰兒和幼兒配方食品中維生素D含量應在0.25μg/100kJ—0.75μg/100kJ范圍內。該產品標簽明示值標示,維生素D含量不低于0.43μg/100kJ,其實際檢測含量未達到產品標簽標示要求。維生素D不達標的原因,可能與復合營養素包中微量元素查驗不嚴格、產品不均勻、穩定性欠佳等有關。

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